Я пока придумал одно решение на событие change у select, что бы взаимодействовать с чем то и декменировать или инкримировать каое то значения, зная текущую сумму ... (нихера наверное никому не понятно, ну да ладно)

В общем при клике мы записываем текущее значение, при change сверяем и собственно декремируем или инкримируем его.